Üretim

Üretim Aşamalarımız

Günlük 50 ton üretim kapasitesiyle Unana Türkiye’nin en büyük börek üretim tesisine sahiptir.

Ürünün kalitesini belirleyen en önemli unsurlarından biri olan su, özel ısıtma ve arıtma ünitelerinden geçirilerek ısı ve sertlik dereceleri ayarlanır.Hijyenik koşullarda üretimi tamamlanan ürünler, -35 derecede şoklama yöntemiyle dondurulduktan sonra ambalajlanarak sevkiyata hazır hale getirilir.Tüm ürün çeşitleri Unana ar- ge çalışmaları sayesinde tasarlanan özel makinalarda, Börekçi Şevketin tarifleriyle titizlikle yoğrulup şekillenir.Unana ürün standartlarının sürekliliği, üretimin tüm aşamalarında, kalite kontrol prosesleri uygulanarak sağlanır.